Crisco növényi zsiradék 1,36 kg - FunCakes

Ezt Crisco márkájú zsiradék hosszú múltra tekint vissza. A Crisco egy ismert amerikai zsiradék márka. A Crisco zsiradék kizárólag növényi olajokból készült. Sokoldalú felhasználási módokkal bír, nem csak a konyhában. Ezt a növényi zsiradékot használhatja a sima zsír helyett, olaj helyett vagy vaj helyett. Alkalmas sütésre, sütés-főzésre, főzésre, sütésre, de biztosan talál más felhasználási módokat is. Úgy tűnik, a zsiradék bevonat túl sűrű, vagy karácsonyi csokoládét készítformázáshoz, vagy épp ropogós tésztát süt, cukormassza túl merevnek tűnik, vagy csak ki akarja kenni a formát a sütéshez – ez csak rövid felsorolás annak, amit Crisco zsiradékkal megtehet. Egy adag vaj/Margarín egyenlő egy adag Crisco zsiradékkal. A Shortening azt jelenti, hogy a zsír szilárd állapotú, akár szobahőmérsékleten is, így alkalmas apró – ropogós tészta és más sütemények elkészítésére. A kész étel, amit szilárd zsiradékkal készítünk, ropogós, morzsdás, és úgy viselkedik, mintha rövid szálak lennének – itt a Shortening szó jelentése: vágás.

Dobozolva: fémdobozos, műanyag fedéllel, a nyitás után akár egy évig eltartható. Ne tegye meleg helyre, és ne adjon hozzá meleg zsírt. Nem közvetlen felhasználásra szánt, mint egykenés.
Crisco zsiradék gyártója Kosher – Košer terméknek nyilatkozza. Vegetáriánusok számára megfelelő.
gluténmentes termék.
Só és koleszterin nélkül. 50%-kal kevesebb telített zsírt tartalmaz, mint a vaj. 3,5 g egy teáskanálnyi mennyiségben, összesen 12 g zsiradék adagonként.
Tippek:
 Ha már kissé kiszáradt a bevonat massza, kend be a kezed Crisco zsiradékkal és dolgozd át finoman. A massza visszanyeri rugalmasságát.
Klasszikus süteménytészta recept Crisco All-Vegetable Shorteningdel:
2 evőkanál liszt, 1 teáskanál só, ¾ csésze jól lehűtött Crisco, 4–8 evőkanál hideg víz. A nagy tálba szórjuk a lisztet és a sót, hozzáadunk a felvágott Crisco darabkákat, és villával keverjük össze. Az így kapott masszához fokozatosan adjuk hozzá a vizet, amíg a tészta össze nem áll. A masszát osszuk két részre, mindkettőt csomagoljuk fóliába, és tegyük a hűtőbe 30 percre. Kenjünk ki egy tortaformát (Kyš/Quiche) Crisco zsiradékkal. A hideg tésztát nyújtsuk ki két lapra, az egyik lap legyen 5 cm-rel nagyobb. A nagyobb lap legyen a forma alján, úgy, hogy a tészta a szélekig érjen. Az tölteléket tegyük rá. A töltésre tegyük a másik lapot és villával óvatosan szurkáljuk végig. Szeretnénk gyöngyszemet készíteni a tetejére? A másik lapot szeletekre vágva ragasszuk a töltésre. A kész süteményt a receptnek megfelelően süssük aranysárgára. Megjegyzés: ebből a adagos mennyiségből készíthetünk 23 cm-es méretű nagyobb lapokat is.